各位老铁们 ，鸡锁家常鸡锁家常大家好 ，骨的骨今天由我来为大家分享鸡锁骨的做法做法家常做法 ，以及鸡锁骨的大全家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。鸡锁家常鸡锁家常如果可以帮助到大家 ，骨的骨还望关注收藏下本站 ，做法做法您的大全支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，鸡锁家常鸡锁家常下面我们开始吧 ！骨的骨
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一 、准备 ：将剃好的大全锁骨洗干净 ，盐涂在表面，鸡锁家常鸡锁家常用手轻轻柔使盐分均匀 ，骨的骨添加一些姜蓉 ，做法做法共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分 。
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二 、制作面糊 ：芡粉和普通面粉按照1 ：1、5的比例混合 ，添加1小勺的泡打粉 ，加酱油+料酒+水调和成面糊，最后加入2-3小勺菜油 。
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三 、做法 ：
1 、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊 。
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2 、热油锅 ，在6成热的时候下鸡锁骨 ，低温炸熟 ，出锅。
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3 、加热油锅至9成热 ，再次下鸡锁骨 ，高温油炸上色出锅 。
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四 、准备调料：我自己研究的调料 ，效果很不错 。3大勺自己做的红油 ，1 、5大勺酱油 ，少许味精 ，1大勺熟芝麻，0 、5小勺麻油 。用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上 ，同时洒上熟芝麻和孜然 。
鸡掌骨的具体做法如下 ：
首先选好新鲜食材 ：1 、主料 ：鸡腕骨200克 ，五花肉50克 ，大红椒5个；2 、辅料 ：香菇20g，小米椒10个 ，大蒜适量。
具体步骤 ：1 、准备原料；2 、预处理，清洗干净；3 、冷水下锅 ，去掉血水；4 、预处理后 ，五花肉煸出油脂；5 、将辅料煸炒后 ，加入处理后的鸡腕骨 ，即完成 。
首选把鸡锁骨用水泡上 ，多洗几遍 ，然后捞出 ，放葱姜 ，料酒，盐 ，生抽，耗油腌制一小时左右入味 ，然后拌上炸鸡粉 ，用180度的火炸，五分钟左右就炸好了 ！
关于鸡锁骨的家常做法，鸡锁骨的家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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